5 Tempat Tongseng Kambing Jakarta, Kuah Kental Daging Empuk dan Bikin Ketagihan
Pernahkah Anda merasa, di musim hujan atau cuaca dingin, yang tubuh benar-benar inginkan adalah semangkuk makanan hangat yang gurih dan menenangkan? Bagi para penggemar olahan kambing, jawabannya seringkali adalah: tongseng.
Hidangan khas Jawa Tengah ini punya segalanya: kuah kental berempah yang menghangatkan, daging kambing yang empuk, dan aroma rempah yang langsung menggugah selera.
Sejak merambah dari Solo ke Jakarta, tongseng kini bisa ditemukan di berbagai sudut ibu kota. Dari warung legendaris yang sudah puluhan tahun berdiri hingga tempat kekinian, daya tariknya tetap sama: rasa gurih, manis, dan pedas yang seimbang, serta porsi yang seringkali sangat royal. Nah, jika Anda sedang berburu tongseng terbaik, berikut lima rekomendasi warung di Jakarta yang patut dicoba.
5 Tempat Tongseng Kambing Jakarta, Kuah Kental Daging Empuk dan Bikin Ketagihan
1. Warung Sate dan Tongseng Pak H. Budi Asli Solo. Legenda sejak 1985. Warung yang berlokasi di kawasan Duren Sawit, Jakarta Timur ini adalah bukti nyata konsistensi rasa. Seporsi tongseng di sini terkenal dengan kuah kental berempah dan daging kambing yang empuk tanpa bau prengus. Sentuhan kol segar menambah dimensi renyah dan segar. Dengan harga sekitar Rp32.000, Anda mendapatkan cita rasa khas Solo yang seimbang antara gurih, manis, dan pedas. Tempat ini selalu ramai, terutama saat makan siang.
2. Warung Sate Tongseng Sri Rejeki. Favorit para pekerja di sekitar Gambir sejak 2009. Berlokasi di Jalan Pejambon I Gang II No.24 (dekat Stasiun Gambir), warung sederhana ini menyajikan tongseng autentik dengan harga Rp30.000 hingga Rp33.000 sudah termasuk nasi. Kuahnya kaya rempah, dagingnya empuk, dan rasa gurih-manis-pedasnya berpadu sempurna. Aroma bumbunya yang khas adalah jaminan kepuasan setiap suapan.
3. Tongseng Perintis. Racikan autentik dan berempah di jantung Jakarta. Masih di kawasan Gambir, Tongseng Perintis dikenal dengan kuah tongsengnya yang benar-benar kental, gurih, dan berisi rempah yang terasa. Harganya berkisar Rp30.000 sampai Rp42.000 tergantung pilihan. Daging kambingnya empuk dengan bumbu yang meresap sempurna, meninggalkan rasa gurih kuat yang memuaskan lidah. Porsinya pas dan mengenyangkan untuk sekali makan siang.
4. Tongseng Anti Kolesterol Pak Kadir. Keunikan rasa segar dari nanas. Sudah berdiri sejak 1995 di Gambir, warung ini menawarkan tongseng dengan sentuhan berbeda. Rahasianya adalah penggunaan potongan nanas yang memberikan rasa manis segar, membantu melunakkan daging, dan dipercaya mengurangi kesan kolesterol. Dengan harga Rp25.000 sampai Rp30.000 per porsi, Anda menikmati kuah gurih berempah dan daging empuk tanpa bau yang mengganggu. Sebuah inovasi yang tetap mempertahankan kelezatan.
5. Sate Kambing dan Thengkleng Pak Manto Veteran. Sajian royal dan mengenyangkan khas Solo. Berbeda dari yang lain, warung yang mulai dikenal sejak awal 2000-an di kawasan Pesanggrahan ini menawarkan pengalaman kuliner yang lebih lengkap. Seporsi tongseng di sini dibanderol Rp60.000 hingga Rp75.000 lengkap dengan nasi, dan porsinya sangat royal. Rasanya seimbang, dagingnya empuk dengan bumbu meresap sempurna, dan minim bau kambing. Cocok untuk Anda yang ingin menikmati tongseng berkualitas tinggi dengan cita rasa Solo yang otentik.
Jadi, itulah lima surga tongseng di Jakarta. Setiap warung punya karakter dan keunikan sendiri, dari yang legendaris hingga yang berinovasi dengan rasa segar nanas. Yang pasti, semua menjanjikan kehangatan, kuah berempah, dan daging empuk yang bikin ketagihan. Selamat menikmati dan menghangatkan diri
