5 Kuliner Pedas Kabupaten Malang yang Wajib Dicoba, Level Pedasnya Bikin Ketagihan
Bagi para pemburu sensasi rasa yang "nampol", Kabupaten Malang adalah semacam tanah suci. Di sini, kepedasan bukan sekadar bumbu tambahan, melainkan karakter utama yang diolah dengan penuh kejujuran.
Cita rasanya khas Jawa Timur: pedas yang menggigit, gurih yang mendalam, dan bumbu tradisional yang meresap sempurna.
Dari warung prasmanan legendaris hingga kedai spesialis olahan bebek dan mentok yang pedasnya legendaris, perjalanan kuliner di sini adalah petualangan sejati bagi lidah. Berikut adalah lima rekomendasi kuliner pedas di Kabupaten Malang yang sudah terkenal dan wajib Anda coba.
5 Kuliner Pedas Kabupaten Malang yang Wajib Dicoba, Level Pedasnya Bikin Ketagihan
Kategori Kuliner Prasmanan Pedas Legendaris
Konsep prasmanan atau "warteg" pedas ini memungkinkan Anda bebas memilih lauk yang diinginkan. Sensasi kepedasannya langsung, tanpa kompromi, dan sangat cocok untuk makan dalam porsi yang mengenyangkan.
1. Warung Pedas Tangkilsari. Destinasi legendaris yang sudah menjadi favorit banyak orang. Berlokasi di Jalan Raya Tangkilsari No.37, Tajinan, warung ini buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB. Konsep prasmanannya memungkinkan Anda memilih langsung lauk pedas seperti ayam, cumi, kikil, hingga gulai kepala ikan kakap. Nikmati dengan nasi putih atau nasi jagung untuk pengalaman makan yang autentik.
2. Warung Bu Kiem Spesial Masaman Pedas. Tempat favorit lain dengan sistem prasmanan yang sangat populer. Anda bisa menemukannya di Jalan Raya Sempalwadak No.125, Bululawang, dengan jam buka dari pukul 06.00 hingga 20.00 WIB setiap hari. Ragam lauk goreng dan berkuah disajikan dengan pendamping utama: sambal rawit level ekstrem yang siap menguji toleransi pedas Anda.
Kategori Spesialis Olahan Bebek dan Mentok Pedas
Jika mencari kepedasan yang lebih spesifik dan intens, warung-warung spesialis olahan bebek dan mentok ini adalah jawabannya. Bumbunya meresap hingga ke tulang.
3. Warung Spesial Mentok Pedas Pak Slamet. Surga bagi pencinta pedas ekstrem. Warung yang terletak di Jalan Sumber Pasir No.168, Pakis ini buka tiap hari pukul 08.00-20.00 WIB. Menu andalannya, mentok goreng dan bebek kuah pedas, terkenal dengan kekayaan bumbu khas Jawa Timur yang pedasnya menggigit. Sering menjadi persinggahan favorit pelintas menuju kawasan Bromo.
4. Warung Mentok Pedas Pak Nardi. Salah satu ikon kuliner pedas Kabupaten Malang. Berlokasi di Jalan Jatiguwi Krajan, Sumberpucung, warung ini beroperasi dari pukul 07.00 hingga 21.00 WIB setiap hari. Spesialitasnya adalah mentok bakar dan goreng dengan cita rasa pedas tinggi. Dagingnya yang empuk, dipadu bumbu pedas yang meresap, menjadi daya tarik utama.
Kategori Kuliner Pedas Kekinian yang Fenomenal
Ini adalah bukti bahwa kuliner pedas tradisional bisa beradaptasi dan melahirkan inovasi yang langsung menjadi fenomenal.
5. Bakso Mercon Cak Kar. Menawarkan sensasi pedas yang berbeda dan kreatif. Temukan di Jalan Kartanegara Barat III No.16, Singosari. Mereka buka setiap hari (kecuali Kamis) dari pukul 10.00 hingga 21.00 WIB. Sensasinya datang dari bakso yang diisi dengan sambal rawit, sehingga "meledak" di mulut, ditambah kuah pedas yang berlimpah. Tempat ini menjadi tujuan wajib bagi wisatawan yang ingin mencoba pedas dengan cara yang unik.
Jadi, itulah lima penyintas lidah di Kabupaten Malang. Setiap tempat menawarkan karakter pedasnya sendiri-sendiri, dari yang tradisional hingga yang inovatif. Siapkan air putih dan niat kuat, karena petualangan rasa di sini tidak main-main. Selamat menikmati dan selamat menantang selera pedas Anda!
